Chá Verde – O mais poderoso antioxidante natural

O chá verde é o nome popular de uma planta com inúmeras propriedades terapêuticas , a Camellia sinensis ou Thea sinensis. São usadas somente as folhas desta planta. Seu nome popular ou comercial pode mudar de acordo com seu tempo de colheita, grau de fermentação ou de torrefação. O chá verde é a planta que não foi submetida à nenhum tipo de fermentação ou de tratamento térmico e que foi colhida em tempo de maturação correto.

Mas qual é a real composição do chá verde? Ele é rico em polifenóis, catequinas, vitamina C, betacaroteno, tiamina (vitamina B1), riboflavina (B2), vitamina B6, ácido fólico, magnésio, potássio, teína e cafeína. Ele não é fonte de cafeína , como pensam a maioria das pessoas , mas a teína , de sua composição é o maior estimulante e apresenta ação sinérgica à cafeína.

As propriedades terapeuticas podem ser as mais variadas, inclusive de redução de estresse físico , mental e celular. A concentração de teaninos favorece esta ação , e são necessários entre 50 até 200 mg de teaninos (equivalentes à 4 xícaras por dia) para se observar a redução do cortisol , aumento de produção de ondas alfa , melhora no aprendizado , cognição e concentração , proporcionando um efeito relaxante , porém não sedativo.

Em relação à proteção contra cancer é extremamente importante destacar que há uma atividade seletiva anti melanoma. A proteção específica contra raios UVA e UVB se dá pela ação das Teaflavinas e Tearubiguinas. Outros polifenóis e catequinas , entre eles pode-se destacar a epigalocatequina 4 , inibem a mutação celular e inibem o crescimento das células tumorais já existentes , sendo assim um excelente adjuvante nos tratamentos de cancer.

Sua ação bactericida é outro motivo para consumo além disso , como a maioria das plantas evita cáries devido a ação na flora patógena da cavidade bucal. Sua ação não se limita à bactérias podendo se observar sua potencial eficácia anti viral , sendo inclusive objeto de estudos com pacientes HIV positivos .

Na prevenção de doenças cardiovasculares pode-se destacar a ação de diversas catequinas e polifenóis que apresentam ação scavenger e além disso promovem a quelação de colesterol entre outras gorduras. Seu altíssimo potencial antioxidante aumenta a redução de risco de aterogenese e de oxidação inflamatória potencial do HDL colesterol atuando contra os radicais livres.

Além da redução de colesterol sua ação no fígado e vesícula biliar acelera a digestão , principalmente de gorduras sem que haja mudança de pH do estomago . Há ainda uma evidente redução na deposição de gorduras que evidenciam sua ação na lipólise e na GLUT 4 , acelerando ainda mais o metabolismo basal que justificam sua ação anti obesidade. Pela alteração e regulagem de insulina há uma perceptivel redução de apetite , fator corroborante ao tratamento de emagrecimento .

Porém nem todas as pessoas podem se utilizar desta planta pois sua ação extremamente diurética aumenta a concentração sérica de vários fármacos , sendo contra indicada em pacientes que apresentem : nefrites , patologias psiquiátricas , dependencia quimica, glaucoma , hipertensão, anemia (pela quelação de ferro, quando em consumo superior à 600 mg de extrato seco da planta por dia).

O hábito de consumo do Chá Verde ainda é maior na forma de bebidas quentes, preparadas por infusão. Porém, a aceitação nem sempre é boa, devido ao sabor pungente e acre (proveniente de alguns compostos fitoquímicos presentes na planta) após preparo. Uma alternativa prática é a barra Supino LIFE – Antioxidante Chá Verde, cuja composição contém extrato de Camellia sinensis, contendo cerca de 250mg de polifenóis em uma barra de 26g.

Podemos concluir que a fitoterapia é um complemento valioso em qualquer condição física, bastando, para tanto, orientação adequada e acompanhamento constante. Em casos específicos como o de atletas, é fundamental a integração multidisciplinar para que os resultados sejam os esperados.

Por: Vanderlí Marchiori

Dra. Vanderlí Marchiori

Nutricionista e Fitoterapeuta

CRN3 - 3343

Tel 011. 3024.2450